【雑談】大吟醸

[chat face=”IMG_11551.jpg” name=”ハピクルリフォーム代表 富澤” align=”left” style=”type1″]こんにちは。ハピクルリフォーム代表の富澤です。[/chat]

今まで日本酒って飲む機会がありませんでした。というか敬遠がちでした。

20代前半、お酒を知ったばかりに居酒屋で日本酒を飲んだら、記憶を失い、二日酔いもひどくて「もう日本酒は飲まない」と思ってしまいました。

日本酒に悪いイメージを持ってしまったのです。

いや。日本酒は１ミリたりとも悪くないのです。私の飲み方が悪かっただけなのです。

ずっと日本酒は飲まなかったのですが、

最近お客様から「新潟に住んでいるのに日本酒を知らないなんて損だな〜。美味しい日本酒を知らないんだね」と言われてから日本酒に興味を持ち出したのです。

お客様から日本酒について教えて頂き、「大吟醸なら美味しく飲めるよ」とアドバイスをもらいました。

そこで「八海山　大吟醸」を買って飲んでみることに。

そしたら「うぇ！？日本酒ってこんなに美味しいの！？香りが良いし、日本酒独特のキツさがなくてスッと飲めるんだね」と驚いてしまいました。

それ以来、日本酒を嗜むようになっています。

新潟には有名な酒蔵がたくさんありますもんね。新潟人なので日本酒通になりたいなと思う今日この頃です。